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Le "Chabrol" à la Piquette.

La PIQUETTE. La piquette est une boisson de marc de raisins. Dans les petites fermes, les propriétaires, après avoir soutiré leur vin de la cuve, versaient, selon la quantité de marc qu'ils gardaient, un seau ou deux d'eau chaude sur ce marc et au bout...

Posté par Jean-Klaude à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 septembre 2010

Les papillons.

Un papillon surpris à dormir toute la journée dans ma cour .

Posté par Jean-Klaude à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 septembre 2010

Des petits villages.

Voici Gluges, un petit village calme au bord de la Dordogne, un dimanche lors d'un vide greniers. Les rochers surplombent le village. Pour la première fois nous avons découvert à Gluges juste à côté du pont qui enjambe la Dordogne, un SNACK, "La Glugette"...

Posté par Jean-Klaude à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 août 2010

Mes souvenirs de pêche et autres...

Voici quelques anecdotes. C'était au mois de février 1961 que cette histoire c'est passé. Effectuant mon service militaire, j'étais venu en permission chez mes parents un dimanche et lundi.La Dordogne était bord à bord, prêt à sortir de son lit. Les couasnes...

Posté par Jean-Klaude à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 août 2010

Une année fructueuse.

Les Barbeaux. Un barbeau prêt à cuire. 1957 fut une année fructueuse en poisson, surtout les barbeaux. Avec mon père et Armand, le Passeur du bac de Cieurac nous nous sommes donnés à la pêche aux barbeaux d'une façon sportive. Il faut dire qu'Armand à...

Posté par Jean-Klaude à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 août 2010

Les Chevesnes.

Les Chevesnes. Depuis l'âge de 14 ans (j'en ai 69 aujourd'hui), je pêche ou plutôt, je pêchais le chevesne (cabot) aux alentours de la St.Jean dans les courants de la Dordogne, le matin de bonheur car c'est la qu'ils frayaient. Il fallait la veille attraper...

Posté par Jean-Klaude à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 août 2010

Vue sur les Causses

Une vue sur le Causse depuis la commune de Calès. Au fond du creux se trouve les grottes de Lacave. Une vue sur le Causse depuis Calès. Le bourg du petit village de Calès. La traverse du bourg de Calès qui conduit dans plusieurs directions.(Souillac-Rocamadour-Bonnecoste-Couzou...

Posté par Jean-Klaude à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 août 2010

Entre Lunegarde et Issendolus.

Lunegarde et Issendolus sont deux communes situées après et non loin de Gramat en direction de Figeac. En partant de Lunegarde pour aller à Issendolus par une petite route, après avoir passé un village brûlé pendant la guerre (site Martyrs de Gabaudet),...

Posté par Jean-Klaude à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mars 2010

Les Champignons.

Ils jouent un rôle très important dans la nature. Ils ne trouvent leur nourriture qu'aux dépens des êtres vivants, des végétaux ou des animaux, morts ou vifs. Ils les dévorent et les réduisent à leurs éléments primordiaux et minéraux, et les font retourner...

Posté par Jean-Klaude à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 décembre 2009

Le Foie Gras

Le Foie Gras. Dans le temps, en Quercy, les gens achetaient des oies qu'ils gavaient pour les fêtes de fin d'année. Je me rappelle d'avoir vu ma mère gaver 7 oies et que je l'avais aidé à plumer et à préparer ces bêtes. A l'époque nous n'avions pas de...

Posté par Jean-Klaude à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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